PRIOR DE CASTILLA
Crianza (élevage)

VARIETE: Cabernet Sauvignon
VIEILLISSIMENT EN BARRIQUE: 9 mois
INDICATION D’ORIGINE: Vin de la terre de Castille

ELABORATION
Vin provenant des raisins de nos vignobles de Cabernet Sauvignon.

La vendange se réalise au moment optimal de la maturité du raisin. Après une macération et une fermentation à température contrôlée, le vin est soigneusement élevé en barrique de chêne américain et français pendant 9 mois.

NOTE DE DEGUSTATION
Vin de grand caractère et complexe en arôme. A la vue, il nous évoque l’intensité des fraises mûres. Nous pouvons remarquer, l’intéressante combinaison du bois avec des notes de fruits des bois et de prune. Persistant, castillan, d’une certaine acidité et avec un goût qui reste en bouche et agréable.

DISTINCTIONS HONORIFIQUES Médaille d’argent à Vinhoreca

< RETOUR AU VINS CONVENTIONNAUX