PRIOR DE CASTILLA
Rosado Joven

VARIEDAD: Syrah + Bobal
INDICACIÓN DE ORIGEN: Vino de la Tierra de Castilla

ELABORACIÓN
Prior de Castilla rosado es un vino procedente de viñedos propios de la variedad Syrah y Bobal.

Las condiciones climatológicas del mediterráneo junto con una ligera continentalización, así como las lluvias moderadas en primavera, hacen que la uva se encuentre sana y madura. Tras su entrada en bodega, se realiza una criomaceración y fermentación controlada a baja temperatura para mantener todos los aromas y la frescura del vino, y se extrae el mosto flor.

NOTA DE CATA
Color rosa intenso y vivo, limpio y brillante. Predominan aromas afrutados que recuerdan a las fresas y se pueden distinguir los aromas florales a rosas y violetas. En boca es aterciopelado, con entrada suave, bien equilibrado, dejando una sensación final muy frutal, dando lugar a un vino muy amable, fresco y fácil de beber.

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